Menu à 17.40€
Entrée au choix
Tomates mozzarella di Buffala (en saison)
Quenelle de raie, coulis de carotte au cumin
Salade de lardons frits et croutons
Plat au choix
Poisson de la criée
Pièce du boucher
Moules à la crème & frites
Dessert au choix
Gâteau St Jacques et sa crème anglaise
Panna cotta aux cookies et caramel beurre salé maison
Glace ou sorbet, 2 boules
Menu à 25.40€
Entrée au choix
6 huîtres n°3
Assiette de fruits de mer
Salade gourmande (salade, gésiers, magret de canard)
Plat au choix
Filet de daurade royale au beurre d’agrumes
Poisson de la criée
Entrecôte grillée à la plancha, sauce roquefort ou réduction de Mareuil rouge
Andouillette de Jargeau grillée à la plancha
Tartare de bœuf coupé au couteau, servi avec des frites
Dessert au choix
Assiette de fromages vendéens
Riz au lait à la noix de coco
Panna cotta aux cookies et caramel beurre salé maison
Fondant au chocolat, cœur coulant caramel beurre salé
La Coupe Américaine (glace vanille, caramel beurre salé, brisure de cookies, caramel beurre salé maison, chantilly)
Menu à 33€
Entrée au choix
Foie gras de canard maison, chutney et pain d’épices
8 huîtres n°3
La godaille du pêcheur (huîtres, langoustines, bigorneaux, crevettes, bulots)
Tartare de Dorade royal gingembre et citron vert
Assiette terre & mer
Plat au choix
Choucroute de la mer
Blanquette de margatte à la vendéenne
Filer de bar avec peau crème de lait safrané
Filet de boeuf à la plancha, sauce roquefort ou réduction de Mareuil rouge
Souris d’agneau confite
Assiette de fromages vendéens
&
Dessert ou glace, à la carte
Supplément pour les desserts alcoolisé 3.70€