Menu à 17.90€
Entrée au choix
Tomates mozzarella di Buffala (en saison)
Pressée de raie à l’ ancienne et sa vinaigrette au cumin
Salade Cesar
Plat au choix
Poisson de la criée
Pièce du boucher
Moules à la crème & frites ( en saison)
Dessert au choix
Gâteau St Jacques et sa crème anglaise
Panna cotta Du moment
Glace ou sorbet, 2 boules
Menu à 25.90€
Entrée au choix
6 huîtres n°3
Assiette de fruits de mer
Salade Cesar
Pressée de raie à l’ancienne et sa vinaigrette au cumin
Plat au choix
Médaillon de sabre au beurre piments d’Espelette ( selon arrivage)
Poisson de la criée
Entrecôte grillée à la plancha, sauce roquefort ou Marchand de vin
Tartare de bœuf coupé au couteau, servi avec des frites
Dessert au choix
Assiette de fromages vendéens
Riz ma passion
Panna cotta du moment
Fondant au chocolat, au piments d’espelette
La Bounty
( Glace chocolat, Noix de Coco , Coco râpés, coulis de caramel beurre salé maison , chantilly )
Menu à 33.90€
Entrée au choix
Foie gras de canard maison
8 huîtres n°3
La godaille du pêcheur (huîtres, langoustines, bigorneaux, crevettes, bulots)
Tartare de cabillaud gingembre et citron vert
Saumon Gravlax à la vodka et baies roses
Plat au choix
Choucroute de la mer
Blanquette de margatte à la vendéenne
Dos de Cabillaud à la crème de gingembre (selon arrivage)
Filet de boeuf à la plancha, sauce roquefort ou marchand de vin
Souris d’agneau confite
Assiette de fromages vendéens
&
Dessert ou glace, à la carte
Supplément pour les desserts alcoolisé 3.70€